Massa de pizza tipo PAN

Seção: Receitas e Dicas
Acrescente o óleo e misture bem . Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha. Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 min. Divida a massa em 3 bolas.

Massa de pizza tipo pastelão

Seção: Receitas e Dicas
Misture o fermento com a água morna ate ele derreter. A
seguir, misture o resto dos ingredientes e por ultimo a
farinha. Depois de misturar tudo coloque em uma
assadeira (45*35 cm) forrada com papel vegetal, e molhe
as mãos antes de espalhar, porque a massa ainda gruda
um pouco, espalhe a massa do centro para as
laterais,deixando as laterais mais grossas. Asse na
temperatura (200ºC) por 25-30 minutos. Até o queijo
derreter bem.

Verduras e seus segredos

Seção: Receitas e Dicas

Alcachofra: As alcachofras podem ficar cinzentas quando cozidas em panelas de alumínio ou de ferro, o melhor é prepará-las em panela de vidro. O talo flexível indica que a alcachofra está fresca e boa para o consumo, ao contrário do talo quebradiço ou muito duro.